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MIEL ORO DEL CERRATO

La miel procede de los campos de Astudillo y su extracción se produce una vez al año durante los meses de agosto y septiembre.
Se recogen los cuadros de las alzas uno a uno y se trasladan a alzas vacías y estas las trasladamos al obrador.

MIEL NATURAL 100%

Una vez en el obrador, se ponen en el banco de desopercular para quitarles la capa de cera que han hecho las abejas cuando la miel está madura. Una vez desoperculados los cuadros, se meten en el extractor para sacar la miel, del extractor se traslada a los maduradores, donde se filtra primero para eliminar la mayor parte de las impurezas; que son cera, restos de abejas, y elementos orgánicos de las abejas y el propio polen.
En los maduradores está entre 7 y 10 días, que es el tiempo necesario para que las impurezas que queden suban arriba de manera natural, y así se eliminan fácilmente sin intervenir en la calidad de la miel. Transcurrido ese tiempo se envasa la miel en los tarros y se etiqueta para que mantenga todas sus propiedades intactas.

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